Farbe: helles Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen
Nase: Vacherons Sancerre ist im Laufe der Jahre immer feiner und
finessenreicher geworden, und gleichzeitig bleibt er ein exemplarischer
Sancerre. Er wirkt frisch, saftig und aromatisch, ist dabei unbeschwert und
heiter, allerdings auch anspruchsvoll. Es duftet nach Weißen
Johannisbeeren und Kiwi, aber auch nach Mirabellen, Limequats und nach
einer saftigen Note von grünen und gelben Kiwis, garniert mit etwas
Kreidestaub.
Mund: Am Gaumen wirkt der Sauvignon Blanc ebenso fein und expressiv wie im
Duft. Frische und saftige grüne, teils weißfleischige Früchte stehen hier im
Vordergrund. Dazu gibt es Anklänge von Hafer auf nassem Stein. Der
Wein besitzt genau die Dosis an mineralisch lebendiger Säure, die man
von einem Sancerre dieses Typs erwartet.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 06.06.2023, Copyright Christoph Raffelt
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Vacheron
Rue de Puits Poulton
Sancerre, Frankreich, 18300
| Rebsorte(n): |
Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: |
2022 |
| Farbe: |
Weiss |
| Bewirtschaftung: |
Biologisch |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Trinktemperatur: |
10°C |
| Alkoholgehalt: |
13,0 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Abfüller: |
Domaine Vacheron, Rue de Puits Poulton, 18300 Sancerre / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |