Farbe: helles Zitronengelb
Nase: Der Sancerre namens Mosaïque Calcaire ist ein aromatisch heller und angenehm zitrischer Wein. Er wirkt in diesem Jahr druckvoller und weniger gelbfruchtig als im letzten. Dafür erinnert er an ein Cedrat-Zitronen und etwas Limettenschale, Grapefruit und Ananasrinde, weiße Blüten und etwas feuchte Flechten auf nassem Gestein.
Gaumen: Am Gaumen macht der Sancerre viel Spaß. Ich mag ja auch gerne die üppigeren Jahrgänge bei Riffault, aber der hier ist auch am Gaumen rasant, druckvoll, zitrisch und steinig.
Expressive Sauvignon-Noten findet man hier kaum, weder im grasigen noch im exotischen Bereich. Es ist ein Gesteinswein mit engmaschiger Struktur, lebendiger Säure, Frische und Finesse.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 08.07.2024
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Domaine Claude Riffault
Maison Sallé
Sury-en-Vaux, Frankreich, 18300
| Rebsorte(n): |
Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: |
2023 |
| Farbe: |
Weiss |
| Bewirtschaftung: |
Biologisch |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Trinktemperatur: |
10°C |
| Alkoholgehalt: |
14.0 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Abfüller: |
Domaine Claude Riffault, Maison Sallé, 18300 Sury-en-Vaux / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |