Farbe: Mittleres Goldgelb.
Nase: Der 2017er Riesling Steiner Hund zeigt sich mit Limette, Orangenzeste, Weinbergspfirsich und Quittengelee, seine Mineralität ist intensiv und packend. Ein überaus prägnanter Auftakt, der sich jugendlich und mit immenser Frische zeigt.
Gaumen: Auf der Zunge angelangt, entfaltet sich seine ganze Schönheit. Frucht und animierende Säure stehen im schönen Gleichklang, feine Gerbstoffnoten setzen Akzente und regen den Appetit an, der lange Nachhall verweist auf sein nicht ausgeschöpftes Reifepotential.
Unbedingt dekantieren!
Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 28.11.2022
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Nikolaihof Wachau
Nikolaigasse 3
Mautern, Österreich, 3512
| Rebsorte(n): |
Riesling |
| Jahrgang: |
2017 |
| Farbe: |
Weiss |
| Bewirtschaftung: |
Biologisch |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Lagerpotential: |
2047 |
| Säuregehalt: |
5.9 g/l |
| Restsüße: |
2 g/l |
| Alkoholgehalt: |
12.5 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Abfüller: |
Nikolaihof Wachau, Nikolaigasse 3, 3512 Mautern, Austria. Bio-Zertifikat: AT-BIO-302 |