Farbe: mittleres, leicht transparentes Karminrot
Nase: Der Saint-Romain Combe Bazin 2021 ist ein floraler Wein, der an Rosenblüten und Heckenrosen erinnert. Hinzu kommen Noten von Süß- und Sauerkirschen und etwas Abrieb von Blutorangen. Darunter findet man etwas Unterholz und blonden Tabak. Das wirkt elegant und transparent.
Gaumen: Am Gaumen zeigt der Saint-Romain eine ähnliche Transparenz zwischen Blüten, vor allem roten Früchten und Unterholz mit einem noch etwas rauen Tannin und einer lebendigen Säure. Der Pinot Noir wirkt linear und frisch am Gaumen mit ein wenig Wärme, aber auch mit herben Noten im Finale. Er braucht noch ein wenig Zeit, um sich zu finden.
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 20.06.2023
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Domaine Henri & Gilles Buisson
Impasse du Clou
Saint-Romain, Frankreich, 21190
| Rebsorte(n): |
Pinot Noir/Spätburgunder |
| Jahrgang: |
2021 |
| Farbe: |
Rot |
| Bewirtschaftung: |
Biologisch |
| JamesSuckling Punkte: |
93 |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Alkoholgehalt: |
13.0 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Abfüller: |
Domaine Henri & Gilles Buisson, Impasse du Clou, 21190 Saint-Romain / France
, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |