Farbe: Getrübtes Purpur mit Aufhellungen zum Rand hin.
Nase: Der 2022er Out of the Dark Blaufränkisch ist ein echter Verführer. Welch
eine Lebendigkeit und Frische strömt hier aus dem Glas entgegen. Kleine
rote Beeren sind genauso zugegen wie Sauerkirschen und süße
Erdbeeren. Untermalt wird die Frucht von steiniger Mineralität und zarten
Thymiannoten, sowie einem Hauch Marzipan. Ein wunderbarer Auftakt, der
verlockend und reizvoll zum ersten Schluck einlädt.
Gaumen: Dieser Blaufränkisch erfrischt auf ganzer Linie. Kein spürbares Tannin,
eine belebende Fruchtfülle und Säure sowie ein feiner mineralischer Zug,
der ihn schwerelos über den Gaumen gleiten lässt. Man möchte die
Flasche einfach leertrinken, und richtig Spaß macht das in Kombination mit
würziger und deftiger Küche. Ein wunderbarer Tropfen!
Am besten gekühlt aus großen Gläsern genießen.
Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 01.04.2024, Copyright Christina Hilker
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Weingut Heinrich
Baumgarten 60
Gols, Österreich, 7122
| Rebsorte(n): |
Blaufränkisch/Lemberger |
| Jahrgang: |
2022 |
| Farbe: |
RotRosè |
| Bewirtschaftung: |
Biologisch |
| Inhalt: |
0,75 l
|
| Trinktemperatur: |
12°C |
| Säuregehalt: |
6.4 g/l |
| Restsüße: |
3 g/l |
| Alkoholgehalt: |
13.0 %vol |
| Allergene: |
Enthält Sulfite |
| Abfüller: |
Weingut Heinrich, Baumgarten 60, A-7122 Gols / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402 |